Vafler uten egg og melk

ca. 30 plater

125 gr. sukker

ca. 1 kg. hvetemel

1-2 ts. bakepulver

3 dl eplejuice

8 dl. farris/vann med kullsyre

200 gr. Maissmør eller melkefritt smør (smeltet).

3 ts. vanlijesukker

2 ts. natron

5 ss. potetmel

Røren må være tykk. Hvis ikke så vil den dele seg under steking.